СЛУЦК, 24 апр — Sputnik. Российские потребители после кризиса и девальвации российского рубля стали отдавать предпочтение недорогим белорусским сырам, сообщил Sputnik в пятницу генеральный директор ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат "Анатолий Стецко.
Беларусь в 2015 году увеличит поставки молочной продукции в Россию. В марте поставки белорусского сухого обезжиренного молока в Россию согласованы в объеме 80 тысяч тонн, цельного сухого молока — 36 тысяч тонн, сливочного масла — 72 тысячи тонн, сыра и творога — 176 тысяч тонн.
"Когда наше население почувствовало проблемы, стали просить, дайте нам продукты подешевле, и в России сейчас тоже самое. Там большим спросом сейчас пользуется средний ценовой сегмент", — сказал Стецко.
Гендиректор сыродельного завода считает такой подход потребителя в кризисное время правильным и признается, что и сам не каждый день ест пармезан.
По словам руководителя, в 2014 году из-за девальвации российского рубля убытки предприятия составили 70 миллиардов белорусских рублей. "Если в Россия потрясения, то для нас это целая буря. В Украине сами знаете, что происходит, и мы перестали туда проставлять продукцию", - продолжил собеседник Sputnik.
Он также констатировал снижение рыночных цен на молочную продукцию. При этом Стецко отметил, что на долю России приходится более 80% объемов экспорта предприятия.
Собеседник Sputnik также сообщил, что в недавнем времени предприятие начало поставлять в Россию элитные сыры — "Гройцер" (белорусский аналог швейцарского сыра Gruyère) и "Пармизан" (белорусский аналог итальянского Parmigiano-Reggiano).
"Только вчера мы отгрузили в Россию 5 тонн пармезана, который является элитным, дорогим сыром и производится у нас по технологиям, полностью отвечающим мировому уровню", — рассказал гендиректор предприятия.
