По словам специалистов, при сборе грибов следует быть очень внимательным, ни в коем случае не брать незнакомые виды. Необработанные грибы нужно хранить только в холодильнике или погребе. Кроме того, не стоит солить и мариновать грибы в оцинкованной или алюминиевой посуде.
