Большинство европейцев (испанцы, финны, французы, бельгийцы), с которыми я сталкивалась, просто железно уверены в том, что Беларусь — это часть Евросоюза и прибалтийское государство. И географически они, конечно, не очень-то ошибаются, но хочется надеется, что хотя бы после Нобелевской премии Светланы Алексиевич уточнят настройки своих внутренних навигаторов.
Kasha на завтрак, sup на обед
Нас всегда учили, что завтрак — это самый важный прием пищи, а вот во многих других странах нет традиции набивать себя углеводами сразу после пробуждения. Испанцы и португальцы никак не могут поверить, что есть с утра кашу — это обычное дело в Беларуси. Про гречку в Европе действительно никто не знает, но и рассказы о том, что там это корм для скота, являются простыми легендами. Никто из попробовавших приготовленную мной гречневую кашу не нашел ее вкус отвратительным.
Суп в Европе — это не обеденное, а сезонное, зимнее блюдо. Поэтому в южных странах супы не едят почти совсем (кроме холодных типа гаспачо), а в неюжных они по консистенции чаще ближе к пюре или другим вторым блюдам (например, густые венгерские и немецкие супы). Наш традиционный для ежедневного применения мясной бульон с овощами в разных вариациях является для европейцев диковинкой.
Чайные церемонии
Допустим, в Англии чай пьют. Но в Шотландии с ним уже напряженка. А в таких странах, как Италия, Испания, Франция, нет чайной культуры совсем. На хлещущих 3-5 чашек чая в день (и даже летом) белорусов европейцы смотрят, как на инопланетян. Чайник в доме — совершенно необязательная вещь, проще встретить кофеварку и соковыжималку. А наши люди, живущие там, просят привезти им из дома любимые сорта чая, которых не сыскать в Европе.
Скисшее молоко
Самая ненормальная с точки зрения европейцев белорусская пищевая привычка — это кисломолочные продукты. Трудно представить, но там люди веками как-то обходятся без кефира и сметаны, которые у нас считаются жизненно важным продуктом, а такое явление, как ряженка, некоторых вообще пугает. Довольно трудно объяснить, почему ты считаешь вкусным скисшее молоко, а иногда еще и занимаешься его запеканием в духовке.
Снимание обуви в доме
Еще одна белорусская традиция, изумляющая и умиляющая европейцев — это наше правило снимать уличную обувь, когда приходишь в дом. Сами они такой ерундой никогда не занимаются, что, впрочем, допустимо, если учитывать, что в той же Испании улицы каждую ночь моют специальные машины. Не поливают, а именно моют — машинами со щетками в днище, со специальным пенистым средством.
Переодевание в домашнюю одежду
В Европе люди не считают дом берлогой, в которой ты спасаешься от всего мира в застиранной майке и спортивных штанах с дыркой на коленке. Там не существует понятия "домашняя одежда" и дома носят то же, в чем выходят и на улицу. Халат — только для того, чтобы надеть его после душа. Пижама — только чтобы спать. На их вопросы "А зачем специальная домашняя одежда?" я ответить затруднилась. Эти одежные предпочтения, возможно, являются причиной того, что европейцы более легки на подъем, у них нет нашей традиционной часовой темы "мне надо собраться". Впрочем, у них нет и привычки краситься и делать укладку перед походом в продуктовый магазин.
Дачи-неудачи
Концепция белорусских дач для европейцев является неразрешимой загадкой. Они не понимают, почему вместо того, чтобы отдыхать на загородном участке, мы предпочитаем там заниматься сельхозтрудом, хотя много раз уже было доказано, что все эти посадки и выкапывания картошки в итоге оказываются затратнее, чем просто поход в магазин и покупка нужного количества овощей.
Балконы
От того, как белорусы используют балконы, иностранцы приходят в печаль. Они-то привыкли, что балкон — это место для отдыха городских людей на свежем воздухе. Традиционно на европейских балконах стоят небольшие столы, стулья или даже кресла, разводятся цветы, соседи переговариваются друг с другом, а собаки и коты хорошо проводят время, наблюдая за всем происходящим на улице. У нас же балкон — это, в большинстве случаев, место для сушки постиранной одежды и сбора разного хлама, который может пригодиться только в случае ядерной зимы — во всех остальных случаях ему место на свалке.
Мусоропровод и несортировка мусора
Отвратительная традиция советских проектировщиков не нравится даже самим белорусам. Европейцы же вообще не могут поверить в повсеместное распространение такой антисанитарной конструкции. Еще труднее поддается их восприятию информация о том, что мусор у нас сортировать не очень-то принято, хоть некоторые шаги в эту сторону и делаются. В Европе в каждом доме стоит несколько мусорных баков: для пластика, пищевых отходов, бумаги. И все это европейцы не только выносят на улицу самостоятельно, но и тщательно раскладывают по специальным бакам.
Натуральный цвет глаз и волос
Яркие голубые глаза и светлые волосы — это то, что удивляет европейцев в белорусах в хорошем смысле. Не считая скандинавских стран, большинство жителей Западной Европы — темноволосые и кареглазые.
У меня постоянно спрашивают, крашу ли я волосы и ношу ли цветные линзы, и это, конечно, очень приятно — быть частью исчезающей красоты (блондинов в мире осталось, по разным оценкам, от 10 до 15%), которая является нашим национальным признаком.
