МИНСК, 5 июл — Sputnik. Продажи мороженого летом в Минске значительно увеличиваются, а некоторых наименований — в 10 раз, сообщила Sputnik пресс-секретарь ГУПР Мингорисполкома Анастасия Примако.
Всего в столице функционируют два хладокомбината, один из которых занимается производством мороженого и занимает до 35% всего рынка в столице. Минск потребляет около семи тысяч тонн мороженого в год.
"Объемы продажи мороженого значительно отличаются в зависимости от времени года. Так, зимой в торговлю завозится в среднем в день 10 тонн мороженого всех производителей, весной — 30-40 тонн, а жарким летом — до 60 тонн в день", — сообщила представитель управления.
Самые популярные в столице наименования мороженого — "Каштан", "Люкс", пломбир в брикетах и стаканах, "Семейное". Летом начинают больше продавать и замороженные десерты — такие как "Фруктовый лед" и "Пингвин", их продажи летом возрастают в десять раз.
Всего в Минск поставляют мороженое более 20 компаний, их продукция реализуется в двух тысячах магазинов, кафе, ресторанов и баров. Летом добавляют еще 800 мелкорозничных торговых точек — преимущественно в парках и других местах отдыха.
Как отметила представитель Мингорисполкома, большинство магазинов продает более 40 наименований мороженого, а некоторые — более сотни. Как добавила она, до 2000 года столичные магазины продавали только 5-6 сортов холодного десерта.
