МИНСК, 9 фев – Sputnik. Ученые университета Sapientia (Румыния) в результате проведения ряда исследований выяснили, что есть зимой снег можно, но не всякий, а только свежий, сообщило издание The Washington Post.
Эксперименты, которые проводились в 2017 году, показали, что безопасно есть снег, который пролежал на улице полдня и только в морозные дни. При этом употребление выпавшего два дня назад снега может сказаться на здоровье.
Ученые для опытов собирали снег в парке и вблизи кольцевой авторазвязки в городе Меруря-Чук, расположенном в центральной Румынии, в январе и феврале. Затем образцы были помещены его в герметично закрытые стерильные контейнеры и подвергались воздействию бактерий и плесени.
Выяснилось, что через день в январском снеге количество бактерий было в четыре раза меньше, чем в февральском.
"В очень свежем снегу весьма мало бактерий", – сказал профессор Иштван Мат, уточнив, что буквально спустя два дня их число существенно увеличивается.
По его словам, микроорганизмы в снеге стремительно размножаются из-за примесей, содержащихся в воздухе.
При этом Мат отметил, что даже несмотря на полученные учеными результаты снег есть людям все-таки не рекомендуется.
"Я не рекомендую, чтобы кто-то ел снег. Просто говорю: вы не заболеете, если съедите его совсем немного, – сказал он.
