Фото

Варенье-чили, улитки и плов: чем угощали на празднике родной еды в Минске

Подписаться
Десять фермеров со всех уголков страны приехали в столицу, чтобы показать, что белорусы умеют готовить не только драники.

Праздник родной еды "Усё Сваё" прошел в Минске уже во второй раз. На один день дворик Национального исторического музея превратился в настоящую гастрономическую площадку. Белорусские фермеры привезли минчанам попробовать продукты, которые вырастили или приготовили своими руками.

Здоровое питание, архивное фото - Sputnik Беларусь
ЗОЖ головного мозга: 6 Instagram-аккаунтов о вкусном и правильном питании

Улитки по-бургундски, цельнозерновой хлеб на закваске, козий сыр, варенье из одуванчиков и перца чили, плов, борщ, клецки, пирог с ревенем и сироп из сосновых шишек — это неполный список деликатесов от белорусских производителей. Вся еда постная, потому что как раз сейчас идет Петровский пост, который соблюдали наши предки.

Натуральные продукты можно было не только купить, но и попробовать абсолютно бесплатно, поэтому самые хитрые гости успели хорошенько перекусить.

Кроме праздника для живота организаторы устроили ценителям slow food праздник для души — гости пели белорусские народные песни, водили хороводы и играли в "Чарачку" и "Масток".

Смотрите в фотоленте Sputnik, как прошел самый вкусный и гостеприимный праздник этих выходных.

© SputnikМедовые реки и сырные берега встречали минчан на празднике родной еды.
Праздник родной еды Усё Сваё - Sputnik Беларусь
1/16
Медовые реки и сырные берега встречали минчан на празднике родной еды.
© SputnikФермеры привезли жителям каменных джунглей натуральные травы, из которых получается самый вкусный и полезный чай.
Праздник родной еды Усё Сваё - Sputnik Беларусь
2/16
Фермеры привезли жителям каменных джунглей натуральные травы, из которых получается самый вкусный и полезный чай.
© SputnikНесмотря на дождливую погоду, во дворике Национального исторического музея было не протолкнуться.
Праздник родной еды Усё Сваё - Sputnik Беларусь
3/16
Несмотря на дождливую погоду, во дворике Национального исторического музея было не протолкнуться.
© SputnikГвоздь кулинарной программы - улитки из деревни Долгиново Кореличского района. Их на первой улиточной ферме в Беларуси выращивает Владимир Рабков со своей женой Викторией. Ребята признаются, что необычные деликатесы пользуются спросом, часто их большими партиями заказывают на свадьбы и корпоративы.
Праздник родной еды Усё Сваё - Sputnik Беларусь
4/16
Гвоздь кулинарной программы - улитки из деревни Долгиново Кореличского района. Их на первой улиточной ферме в Беларуси выращивает Владимир Рабков со своей женой Викторией. Ребята признаются, что необычные деликатесы пользуются спросом, часто их большими партиями заказывают на свадьбы и корпоративы.
© SputnikУлитки - отличный источник белка. По своим качествам улиточное мясо лучше, чем куриное, а по вкусу напоминает говяжий язык.
Праздник родной еды Усё Сваё - Sputnik Беларусь
5/16
Улитки - отличный источник белка. По своим качествам улиточное мясо лучше, чем куриное, а по вкусу напоминает говяжий язык.
© SputnikЛюбителей традиционной еды фермеры зазывали попробовать сало с чесноком.
Праздник родной еды Усё Сваё - Sputnik Беларусь
6/16
Любителей традиционной еды фермеры зазывали попробовать сало с чесноком.
© SputnikЦельнозерновой хлеб, приготовленный на закваске без дрожжей, по словам производителей, будет отлично храниться в морозильнике. Его можно порезать на небольшие кусочки, доставать при необходимости и размораживать в микроволновой печи.
Праздник родной еды Усё Сваё - Sputnik Беларусь
7/16
Цельнозерновой хлеб, приготовленный на закваске без дрожжей, по словам производителей, будет отлично храниться в морозильнике. Его можно порезать на небольшие кусочки, доставать при необходимости и размораживать в микроволновой печи.
© SputnikВоду для травяного чая грели в настоящем самоваре.
Праздник родной еды Усё Сваё - Sputnik Беларусь
8/16
Воду для травяного чая грели в настоящем самоваре.
© SputnikОсобой популярностью у гостей пользовалась сырная лавочка - здесь предлагали козий сыр с куркумой, в виноградных листьях и с несколькими видами перца.
Праздник родной еды Усё Сваё - Sputnik Беларусь
9/16
Особой популярностью у гостей пользовалась сырная лавочка - здесь предлагали козий сыр с куркумой, в виноградных листьях и с несколькими видами перца.
© SputnikФермеры варили кофе и угощали восточными сладостями собственного производства.
Праздник родной еды Усё Сваё - Sputnik Беларусь
10/16
Фермеры варили кофе и угощали восточными сладостями собственного производства.
© SputnikВся еда постная, потому что как раз сейчас идет Петровский пост, который соблюдали наши предки.
Праздник родной еды Усё Сваё - Sputnik Беларусь
11/16
Вся еда постная, потому что как раз сейчас идет Петровский пост, который соблюдали наши предки.
© SputnikПраздник родной еды организовали фуд-коуч Ксения Вятская (на фото) и кондитер Серж Тивунчик.
Праздник родной еды Усё Сваё - Sputnik Беларусь
12/16
Праздник родной еды организовали фуд-коуч Ксения Вятская (на фото) и кондитер Серж Тивунчик.
© SputnikНатуральные продукты можно было попробовать абсолютно бесплатно, поэтому самые хитрые гости успели хорошенько перекусить.
Праздник родной еды Усё Сваё - Sputnik Беларусь
13/16
Натуральные продукты можно было попробовать абсолютно бесплатно, поэтому самые хитрые гости успели хорошенько перекусить.
© SputnikНа праздник родной еды гости приходили целыми семьями, даже дети нашли себе угощение по душе.
Праздник родной еды Усё Сваё - Sputnik Беларусь
14/16
На праздник родной еды гости приходили целыми семьями, даже дети нашли себе угощение по душе.
© SputnikПроект "Пачастункі матусі" занимается сезонными заготовками и полностью соответствуют принципам slow food.
Праздник родной еды Усё Сваё - Sputnik Беларусь
15/16
Проект "Пачастункі матусі" занимается сезонными заготовками и полностью соответствуют принципам slow food.
© SputnikОрганизаторы устроили праздник для души – гости пели белорусские народные песни, водили хороводы и играли в "Чарачку" и "Масток".
Праздник родной еды Усё Сваё - Sputnik Беларусь
16/16
Организаторы устроили праздник для души – гости пели белорусские народные песни, водили хороводы и играли в "Чарачку" и "Масток".
Лента новостей
0