Для приготовления трайфлов с крем-чизом и пряным вишневым соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Любой бисквит (мы использовали "Красный бархат")
- Вишня
- Вишневый сок
- Красный перец
- Мускатный орех
- Корица
- Сахар
- Пектин
- Сливки
- Крем-чиз
- Сахарная пудра
Сначала готовим вишневый соус: ягоду режем на половинки, кладем в сотейник, добавляем сок, специи и сахар с пектином, провариваем пару минут (до загустения), затем охлаждаем.
Для приготовления крема смешиваем сливки, сахарную пудру и крем-чиз до однородности.
После этого бисквит ломаем на кусочки, сверху выкладываем вишневый соус и ванильный крем, чередуем слои. Если оставить лакомство в холодильнике на сутки и даже более, то оно пропитается пряным вишневым соусом и станет еще вкуснее и насыщеннее.
Этот десерт подойдет и для праздничного стола, и просто для домашнего вечера.
