Суши из хлеба — вкусно, просто и оригинально, а какой простор для различных вариаций!
Нам понадобится:
- 150 г копченой форели или семги
- 4 кусочка хлеба для тостов белого или черного
- Сливочный сыр "Филадельфия"
- Зеленый салат
- Майонез
- Кунжут
- Свежая зелень
![Суши из тостов и семги к новогоднему столу Суши из тостов и семги к новогоднему столу - Sputnik Беларусь](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/102671/98/1026719874_0:0:4912:3264_600x0_80_0_0_6da6bdc13f178ba098704e35c7f95cd6.jpg)
Какой тостовый хлеб взять — пшеничный или ржаной, выбирайте исходя из своих вкусовых предпочтений. Ржаной, например, хорошо сочетается с рыбой. Итак, берем два ломтика хлеба, обрезаем корочку. Хлеб должен быть мягкий, тогда будет хорошо крепиться по краям, каждый кусочек должен быть толщиной не более полсантиметра.
![Суши из тостов и семги к новогоднему столу Суши из тостов и семги к новогоднему столу - Sputnik Беларусь](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/102672/00/1026720014_0:0:4703:2952_600x0_80_0_0_c00c704451d3e9f3c1b6a7217c95b01d.jpg)
Берем коврик для суши, накрываем его пищевой пленкой. Кладем хлеб на коврик краями внахлест. Накроем сверху хлеб пищевой пленкой и пройдемся по нему скалкой, немного надавливая. Особое внимание стыку ломтиков, стараемся пласт выровнять.
![Суши из тостов и семги к новогоднему столу Суши из тостов и семги к новогоднему столу - Sputnik Беларусь](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/102672/01/1026720152_0:0:4585:2681_600x0_80_0_0_7c3ff714285b60d8c31d20c7b08e6da8.jpg)
Убираем пищевую пленку сверху, нижнюю оставляем пока. На хлеб наносим слой сливочного сыра. Сыр лучше всего сначала хорошенько перемешать. Тогда он будет легче и равномерней намазываться на хлеб. Сверху выкладываем тонко порезанную рыбу, а следующий слой будет из зелени, это могут быть листья салата, мелко порубленная зелень лука, укропа или петрушки.
![Суши из тостов и семги к новогоднему столу Суши из тостов и семги к новогоднему столу - Sputnik Беларусь](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/102672/02/1026720217_0:0:4770:2906_600x0_80_0_0_72c3e2b9d73b0e852863cafa7ded7b23.jpg)
Сворачиваем пласт хлеба в плотный рулет при помощи коврика, как скручивают роллы, оборачиваем фольгой и отправляем на час в холодильник.
![Суши из тостов и семги к новогоднему столу Суши из тостов и семги к новогоднему столу - Sputnik Беларусь](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/102672/02/1026720289_0:0:4649:3005_600x0_80_0_0_04737a747f37bb7d7bdc775785ec29f2.jpg)
Подается закуска так: рулет нарезается поперек на кусочки, каждый кусочек сверху украшаем майонезом и посыпаем кунжутом.
![Суши из тостов и семги к новогоднему столу Суши из тостов и семги к новогоднему столу - Sputnik Беларусь](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/102671/97/1026719791_0:0:4912:2592_600x0_80_0_0_fbddc508ef7a8e4397fa20f4f8452350.jpg)
Приятного аппетита!