Самые грибные места Беларуси: где искать боровики и лисички
© Sputnik / Людмила ЯнковскаяГрибы в корзине
![Грибы в корзине Грибы в корзине - Sputnik Беларусь, 1920, 10.10.2023](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/103082/14/1030821487_0:203:3888:2390_1920x0_80_0_0_cde30f442dfc4a7c96c66b0e061f5b31.jpg)
© Sputnik / Людмила Янковская
Подписаться
Грибы издавна применялись в белорусской народной кухне, до сих пор все любят жареную картошку с грибами, в мачанку добавляют лисички, а также варят грибной суп.
Традиция собирать грибы – один из древнейших "трендов" народного быта белорусов, ведь на территории страны много лиственных и хвойных лесов. Информация о наиболее грибных местах в том или ином регионе Беларуси передается из поколения в поколение, ее изучают микологи.
Как рассказали Sputnik грибники с большим стажем, есть как минимум два вида "грибных карт", которые систематизируют грибные места в Беларуси.
По их словам, первая основывается на грибных предпочтениях. Вторая – на грибной географии.
Идем за белыми
Грибники рассказали, что за боровиками, или белыми грибами, нужно отправляться в Борисовский, Воложинский, Минский районы, также боровики распространены в Логойском, Столбцовском и лесных зонах Смолевичского района.
Любите лисички – вам в окрестности Борисова, Березино, Любани и Воложина.
![Сбор грибов в лесах Сбор грибов в лесах - Sputnik Беларусь, 1920, 10.10.2023](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07e4/07/18/1045255383_0:0:3072:2048_1920x0_80_0_0_4734226ba7fe5d8c19f5012932b862e4.jpg)
Сбор грибов в лесах
© Sputnik / Константин Чалабов
/ Подосиновики лучше всего собирать в лесах под Воложином, Борисовом, Березино и Старобинском.
Осенние опята легко найти в Логойском, Воложинском, Борисовском, Березинском, Минском и Столбцовском районах.
Грибная география
Минская область
Специалисты по тихой охоте считают Логойский район в Минской области самым богатым на грибы. Называют такие "грибные" ориентиры как деревни Мостище, Молоди, Алешники, Кроква.
Также в столичном регионе грибным местом считаются леса вокруг Плещениц и лесной массив возле туристической базы "Высокий берег".
© Sputnik / Валерия БерекчиянИдти за грибами стоит ранним утром, их лучше видно в это время
![Идти за грибами стоит ранним утром, их лучше видно в это время Идти за грибами стоит ранним утром, их лучше видно в это время - Sputnik Беларусь, 1920, 10.10.2023](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/104243/18/1042431876_0:0:3071:2048_1920x0_80_0_0_d9b48b724259d72689b9e4558ad01273.jpg)
Идти за грибами стоит ранним утром, их лучше видно в это время
© Sputnik / Валерия Берекчиян
Леса вокруг Тальки в Пуховичском районе также традиционно богаты грибами: там бывают хорошие урожаи боровиков, лисичек, подберезовиков, подосиновиков.
Брестская область
В этом регионе Беларуси самым грибным местом является Беловежская пуща (напоминаем, в заповедной зоне пущи грибы собирать запрещено!).
© Photo : Национальный парк "Беловежская пуща" / Вячеслав КравчукВешенки в Беловежской пуще
![Вешенки в Беловежской пуще Вешенки в Беловежской пуще - Sputnik Беларусь, 1920, 10.10.2023](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/104367/40/1043674040_0:0:1000:740_1920x0_80_0_0_5cc46160a92bb853140ac444d5276a48.jpg)
Вешенки в Беловежской пуще
© Photo : Национальный парк "Беловежская пуща" / Вячеслав Кравчук
Любителям "тихой охоты" рекомендуют приграничный городской поселок Домачево – вокруг него грибные леса. Еще грибным местом называют леса вокруг деревни Рожковка в Каменецком районе.
Гомельская область
В самую южную области Беларуси едут за боровиками, подосиновиками в леса возле Светлогорска, чижовские леса в Речицком районе.
![Белый гриб Белый гриб - Sputnik Беларусь, 1920, 10.10.2023](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/101535/92/1015359220_0:0:2843:2048_1920x0_80_0_0_1a9e51f458a79ae29a085c1395c44c9a.jpg)
Белый гриб
© Sputnik / Владимир Федоренко
/ Также богат на грибы лесной массив у деревни Журавлевка, которая недалеко об областного центра.
Могилевская область
В этом регионе Беларуси самым грибным считают Белыничский район. Много грибов бывает в хвойных лесах возле Чаусов, Друти, также славятся грибами путьковские леса в Чаусском районе.
Витебская область
Если вы решили отправиться за грибами в самый северный регион страны, то лучше всего искать эти дары леса в лесах возле Межево в Оршанском районе. Также можно поехать к пионерскому лагерю "Витязь". Достаточно много грибов в Сененнском и Глубокском районе.
![Осенние опята Осенние опята - Sputnik Беларусь, 1920, 10.10.2023](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07e7/0a/0a/1080133560_0:0:3072:2048_1920x0_80_0_0_95bf097bd143e4e65d72701aab627c3d.jpg)
Осенние опята
© Sputnik / Кирилл Каллиников
/ Но большинство грибников говорят, что Витебская область – это не грибной регион по сравнению с центральными районами Беларуси.
Гродненская область
Жители гродненской области чаще всего на тихую охоту отправляются в леса возле деревне Бершты Щучинского района.
CC BY 2.0 / Alexxx Malev / Augustów Canal 10Августовский канал
![Августовский канал Августовский канал - Sputnik Беларусь, 1920, 10.10.2023](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/102581/85/1025818505_0:0:2048:1366_1920x0_80_0_0_f8b6049d5c839e632086d6e21ee1603a.jpg)
Августовский канал
Грибники знают, что некоторые лесные массивы вдоль Августовского канала тоже богаты на популярные грибы – боровики и подосиновики.
Белорусские трюфели
Растут в Беларуси и очень редкие и самые дорогие в мире грибы – трюфели. На территории страны встречается, как минимум, два вида — черный трюфель и трюфель-олень. По данным микологов, трюфели растут в Беловежской пуще и возле одной из деревень возле Житковичей в Гомельской области.
Сбор этих грибов в Беларуси категорически запрещен: около 30 лет назад они были занесены в Красную Книгу.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен!